Яйцо перепелиное, шт

Польза перепелиных яиц

Многие киевляне спешат купить перепелиные яйца. Они полезней обычных яиц, а их маленький размер и необычный вид заинтересует детей.
В отличие от куриных яиц перепелиные не вызывают аллергии и подойдут людям, которые не могут употреблять куриные. Перепелиные яйца не содержат холестерин, что важно имеющим сердечно-сосудистые заболевания. Срок хранения при комнатной температуре перепелиных яиц достигает месяца, а в холодильнике до двух.

Как приготовить перепелиные яйца

Перепелиные яйца, цена на которые доступна всем, следует выбирать без трещин и грязи. Можно проверить их вес, старые при высыхании становятся легкими. Перед приготовлением, перепелиные яйца следует достать из холода на 10-15 минут, иначе при нагревании их тонкая скорлупа может треснуть в воде. Прежде чем варить перепелиные яйца их необходимо помыть обычной холодной водой и варить в кипятке не более 5 минут.